Wednesday, September 30, 2015

Siomay dan Es Jus Cantel Tumidjan

Daftar Menu
Jus adalah sari dari buah yang sangat digemari masyarakat Indonesia karena sangat segar apalagi dinikmati saat dingin. Jus banyak dijajakan dijalan maupun di supermarket, biasa jus juga diminum untuk diet. Jus tidak hanya berbahan dasar buah, tetapi kini juga ada yang berbahan dasar sayur. Jus yaitu bahan makanan yang di bland dengan menggunakan alat berupa blender agar dapat bercampur dan menghasilkan minuman yang nikmat.

Menurut Wikipedia : Sari buah atau jus (berasal dari bahasa Inggris juice, namun lebih tepatnya fruit juice) adalah cairan yang terdapat secara alami dalam buah-buahan. Sari buah populer dikonsumsi manusia sebagai minuman. Beberapa jenis sari buah yang terkenal adalah: sari buah jeruk, sari jeruk nipis, sari buah jambu biji, sari buah sirsak, sari buah mangga, sari buah Terong Belanda, sari buah markisa.

Jus Durian

Warung Siomay dan jus Cantel Tumidjan adalah salah satu tempat makan yang patut dicoba oleh pecinta kuliner. Warung yang letaknya agak sedikit nyempil atau didalam kampung ini tidak pernah surut akan pengunjung. Warung ini memang terkenal di kalangan pelajar dan mahasiswa. Terbukti mayoritas pengunjung yang datang adalah kaum pelajar dan mahasiswa.


Setiap datang kesini menu wajib saya adalah jus duren. Sayang dalam beberapa kesempatan suka kosong. Tapi kalaupun kosong jus duren jus yang lain juga enak kok disini, jus sirsak, pisang, mangga, jambu, strawberry dll. Semua jus bisa pilih pakai susu ataupun enggak. Kalau pakai susu biayanya nambah dikit, dan bisa pilih mau susu putih atau coklat. Untuk jus biasa teksturnya cair, tapi kalau mau lebih kental tinggal order aja jus buahnya yang spesial. Pokoknya jusnya enak-enak dan dijamin seger. 


Selain jus, disini juga ada siomay & pempek, harganya per porsi 7 ribuan. Siomay bisa diorder rebus ataupun goreng. Rasa siomay & pempeknya ada di nilai ok. Tetapi jusnya yang paling spesial, huehehehe. Tempatnya sederhana tapi tetep cocok buat melipir untuk yang kegerahan setelah beraktivitas  dan pengen ngejus ataupun buat curi-curi waktu buat makan siang sama rekan lain sambil ngegosip biar jauh dari kantor. Siomaynya kenyal dan rasanya terbuat dari ikan, jadi rasanya gurih dan tidak hambar. Kuah kacangnya yang kental dan tekstur kacangnya yang cukup halus terasa lumer didalam mulut ketika kita menikmatinya. Di seporsi siomay ini selain ada siomay ada juga telur, kobis atau kol dan kentang yang dipotong-potong. Untuk jus durian susu rasanya lembut namun tekstur buah duriannya tetap terasa bercampur dengan manisnya susu putih. Siomay dan Es Jus Cantel Tumidjan ini menjadi selalu diserbu oleh pelanggannya yang rata-rata mahasiswa pada siang dan sore hari.


Siomay dan Jus Tumidjan ini terletak di Jl. Cantel no. 11 atau berada di barat Universitas Janabadra, Timoho. Jus ini hanya buka mulai jam 11.00 sampai jam 15.00. Untuk harga sangat bervariasi dan pastinya pas di kantong mahasiswa maupun pelajar, oleh karena itu dengan rasa yang nikmat dan harga yang bersahabat membuat Jus Tumidjan sangat ramai dan selalu ramai pengunjung.

<span data-iblogmarket-verification="ZyKS8Q9tys8h" style="display: none;"></span>

Saturday, September 26, 2015

Soto Ledokan Kartasura


Soto Ledokan meruakan soto legendaris dari jaman dulu kala dan soto ini terletak di daerah Kartasura, jika kalian dari Jogja masu ke Solo pasti melewati Kartasura dan di kiri jalan sudah ada Soto yang sangat legendaris ini.

Warung ini menawarkan menu spesial yaitu soto spesial daging sapi, tetapi bagi anda yang tidak suka dengan soto sapi disini juga menyediakan soto ayam untuk dipesan. Selain Soto terdapat beberapa menu pelengkap seperti perkedel, tempe dan tahu goreng, sate, kerupuk serta mentho atau sebagian mengatakan namanya jipeng. Untuk minuman yang disediakan terdapat teh panas, es teh manis, jeruk hangat, es jeruk serta beberapa minuman lain.


Menyantap Soto yang segar begitu nikmat sembari menikmati alunan lagu tradisional yang disuguhkan oleh 5 orang musisi jalanan yang memang menetap disana untuk menghibur setiap pengunjung yang datang ke warung ini. Tak seperti pengamen jalanan yang kerap menganggu bahkan sebagian ada yang memaksa di tempat ini mereka sangat sopan. Biasanya mereka memainkan alat musik sederhana dan membawakan lagu-lagu Jawa, sangat nikmat dan syahdu dipadukan menu yang nikmat.

Ada makanan yang unik disebut "Mentho" Sebuah makanan berbahan dasar singkong dan kacang tanah ini juga merupakan makanan penuh kenangan. Di warung-warung atau pasar-pasar tradisional Jawa akan mudah menjumpainya. Setelah singkong diparut halus dan dicampur bahan lain kemudian diberi tambahan kacang utuh kemudian digoreng dengan bentuk dan ukuran sesuai genggaman tangan.

Selain "Mentho" ada snack lain yang lebih tradisional lagi dan jadul. Kacang tanah goreng yang hanya berbumbu garam merupakan salah satu makanan rakyat di tanah Jawa sejak dahulu kala. Pada awalnya tak sengaja melihat bungkusan koran yang berbentuk segitiga berukuran kecil setelah dibuka berisi kacang tanah yang di goreng, bukan sangrai ya.


Konon katanya, masih banyak tokoh-tokoh masyarakat dan selebriti yang pernah menikmati soto ini yang terpampang jelas dalam sebuah foto yang dipajang di dinding di bagian atas warung. Dan ratusan orang yang lalu lalang mampir ke tempat ini rasanya sebagai bukti bahwa lidah banyak orang tak salah memilih bahwa soto ledokan memang begitu segar dan lezat untuk dinikmati.

Kenapa disebut soto Ledokan? Sebenarnya karena soto ini terletak menurun lebih bawah daripada jalan yang diatasnya yang biasa disebut orang jawa "Ledokan" tanah yang cekung ke bawah dan warung ini harus menuruni anak tangga. Warung soto yang terletak di Jl. Ahmad Yani No.3, Kartosuro ini terletak di jalur Solo-Jogja, sangat mudah ditemui

Soto Ledokan Kartasura
Alamat : Jl. Ahmad Yani No.3, Kartosuro ini terletak di jalur Solo-Jogja
Telp : (0271) 781084
Buka : 06.00 - selesai

Warung Handayani Special Brongkos Yogyakarta


Menu Makanan Brongkos merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tepatnya berasal dari daerah Demak. Brongkos biasanya terdiri dari Santan, Tahu, Kacang merah, serai, jahe, lengkuas, dan daun salam. Untuk penyajiannya biasanya brongkos bisa dipadukan dengan daging, telur utuh maupun tempe tahu. Brongkos kini tersebah dibanyak kota salah satunya di Jogja, di Jogja ada warung brongkos yang sangat terkenal yaitu Warung Brongkos Handayani.

Menurut Wikipedia Nasi Brongkos adalah masakan khas dari Kabupaten Demak. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan. Bahan membuat nasi brongkos adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, Garam. Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula. Cara pembuatannya pertama goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk. Tuang santan, tambahkan kentang dan masak hingga empuk. Masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat. Siapkan piring, alasi daun pisang. Beri nasi putih dan siram dengan campuran sayur. Sajikan panas.

Nasi brongkos di Warung Handayani ini adalah salah satu yang enak di Jogja. Bagi yang belum pernah mencicipi makanan ini sekilas mirip dengan nasi rawon khas Jawa Timur cuma bersantan sehingga teksturnya kental dan warnanya kecoklatan. Resep untuk membuat brongkos juga menggunakan resep pada umumnya, yaitu kluwak yang menciptakan warna hitam kecoklatan, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Brongkos pada umumnya berisi kulit melinjo dan potongan daging, tapi brongkos di Warung Handayani kulit melinjo tidak dipakai dan daging sapinya diganti dengan potongan tahu yang melimpah. Kulit melinjo dihilangkan karena banyak pelanggan yang request seperti itu, supaya tidak kena asam urat. Tapi kita masih bisa juga memesan brongkos koyor yang isinya dipenuhi daging sapi dan koyor/gajih sapi. Supaya lebih nikmat kita bisa menambahkan telur asin dan emping sebagai pelengkap.
Brongkos Empal

Warung Handayani buka setiap hari jam 7 pagi sampai jam 5 sore ini sudah lama berdiri sejak tahun 1975. Sang pendiri Bapak Adiyo Oetomo dan Ibu Sartiyem ini memberi nama Handayani sebagai nama warungnya diambil dari nama dari anaknya yang paling bungsu.


Dari segi rasa sego brongkos ini enak banget. Kombinasi rasa gurih dan manis tercampur apik banget di lidah, belum lagi ditambah kriuk nya tempe goreng menjadikan sarapan pagi kali ini terasa mantap sekali.Selain sego brongkos di Warung Handayani ini juga tersedia menu soto ayam dan sego pecel. Salah satu kuliner sego brongkos yang wajib teman-teman cobain kalo sedang berkunjung ke Jogjakarta.

Warung Brongkos Handayani terletak di Jl. Gading (tepatnya di selatan Alun-Alun Selatan Yogya, mengarah ke Plengkung Gading), Harga seporsi brongkos mulai dari Rp 7.500 sangat murah dan pastinya tidak perlu diragukan lagi rasanya.

Warung Brongkos Handayani
Alamat : Jl. Gading (tepatnya di selatan Alun-Alun Selatan Yogya, mengarah ke Plengkung Gading)
Buka : 07.00

Thursday, September 24, 2015

Angkringan Sendang Kalasan Yogyakarta


Angkringan adalah salah satu kuliner khas di Yogyakarta, menu makanan nasi yang di bentuk kecil dengan sedikit lauk nya. Biasanya nasi kucing berisi nasi oseng tempe, nasi teri, nasi telur, nasi ayam, dll. Selain nasi kucing ada juga aneka lauk yang tersedia. Kini di Jogjakarta ada angkringan baru yang bernama Angkringan Sendang yang terletak di Jl. Jogja - Solo Km.15 Kalasan Prambanan (Sleman), Yogyakarta, DI Yogyakarta, Indonesia


Menurut Wikipedia : Angkringan (berasal dari bahasa Jawa ' Angkring' yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling yang pikulannya berbentuk melngkung ke atas) adalah sebuah gerobag dorong yang menjual berbagai macam makanan dan minuman yang biasa terdapat di setiap pinggir ruas jalan di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Di Solo dikenal sebagai warung hik ("hidangan istimewa a la kampung") atau wedangan. Gerobag angkringan biasa ditutupi dengan kain terpal plastik dan bisa memuat sekitar 8 orang pembeli. Beroperasi mulai sore hari, ia mengandalkan penerangan tradisional yaitu senthir (ind.lentera, penerangan sangat sederhana tanpa kaca semprong dibanding dengan lampu tempel atau teplok yang terdiri dari botol biasanya berukuran pendek lengkap dengan sumbu dan minyak tanah atau minyak kelentik sebagai bahan bakarnya), dan juga dibantu oleh terangnya lampu jalan.

Makanan yang dijual meliputi nasi kucing, gorengan, sate usus (ayam), sate telur puyuh, keripik dan lain-lain. Minuman yang dijualpun beraneka macam seperti teh, jeruk, kopi, tape, wedang jahe dan susu. Semua dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Meski harganya murah, namun konsumen warung ini sangat bervariasi. Mulai dari tukang becak, tukang bangunan, pegawai kantor, mahasiswa, seniman, bahkan hingga pejabat dan eksekutif. Antar pembeli dan penjual sering terlihat mengobrol dengan santai dalam suasana penuh kekeluargaan.


Akrabnya susana dalam angkringan membuat nama angkringan tak hanya merujuk kedalam tempat tetapi ke suasana, beberapa acara menadopsi kata angkringan untuk menggambarkan suasana yang akrab saling berbagi dan menjembatani perbedaan, seperti Angkringan JTF yang diadakan oleh Litbang dan juga Angkringan Ramadhan yang sering digelar di kampus-kampus menjelang buka puasa.

Selain tempatnya yang bersih, Angkringan Sendang ini cukup menarik karena disana terdapat 6 gerobak angkringan sekaligus. Jadi tidak ada lagi istilah berdesak-desakan dalam angkringan. Karena bagi saya, yang dikatakan angkringan adalah jika pembeli duduk di kursi dengan kaki “nangkring” bukan duduk lesehan di tikar. Maka, angkringan ini pantas dicoba bagi anda yang gemar jalan-jalan mencari tempat makan alternatif. Menu-menu khas angkringan seperti nasi kucing, gorengan, sate, wedang jahe, kopi, teh tersedia di sini. Menariknya di sini juga dijajakan wedang ronde dan bakmi jawa, sehingga memberikan alternatif jika anda agak alergi dengan menu angkringan. Satu hal yang saya baru temui di tempat ini adalah Nasi Menggono.
Sore sebelum semua keluarga kumpul

Kali ini saya datang bersama keluarga besar saya, bersama om tante orang tua kakak adik dan semua keponakan untuk menikmati santap sore bersama. Meski sederhana tapi susasana yang terjalin sangan nyaman dan penuh kekeluargaan.

Angkringan Sendnag ini terletak persis di depan Pom Bensin Prambanan. Angkringan ini buka mulai pukul 17.00 sampai pukul 01.00 Menu makanan di angkringan ini ada beraneka macem dari nasi oseng, nasi ayam, nasi bakar, nasi megono, dll. Selain nasi juga banyak tersedia anek lauk contohnya sate ayam, sate usus, sate ati, sate tempe, tempe mendoan, aneka gorengan, dll. Selain itu juga tersedia aneka minuman teh, jeruk, jahe, jahe susu, teh tarik, wedang uwuh, dll.

Bersama keluarag besar saat malam menjelang

Istimewanya angkringan ini adalah terdapat banyak grobak untuk memudahkan pembeli memilih makanan dan tidak berdesakan, untuk makan bisa disekeliling gerobang diberi kursi atau di dalam disediakan lesehan luas untuk duduk dan santai bersama orang terdekat

Angkringan Sendang
Jl. Jogja - Solo Km.15 Kalasan Prambanan (Sleman), Yogyakarta, DI Yogyakarta, Indonesia
Buka : 17.00-01.00 WIB

Wednesday, September 23, 2015

Soto Sampah Kranggan Yogyakarta


Soto merupakan makanan yang sangat sering kita dengar, soto memiliki aneka macam olahan dan keistimewaan dari berbagai daerah di Yogyakarta. Soto lebih berwarna agak kekuningan dan berisi aneka sayur. Pertama kali mendengar nama warung ini, saya sempat tertahan dan cukup kaget karena menurut saya nama ini memiliki gambaran yang bertolak belakang dengan kelezatannya yang sudah sering saya dengar.

Pemilik Warung Soto Uwuh bernama Nanang yang mewarisi usaha kakeknya Ngadimin yang merintisnya sejak 1979. Sebelumnya, warung sederhana itu menyajikan santapan lain seperti nasi rames, nasi lodeh, dan rupa lain. Namun orang kepincut dengan soto racikan Pak Ngadimin yang berbahan dasar lemak sapi atau gajih yang biasanya dibuang dan bertabur kecambah yang saat panas bercitarasa hebat yang mencucurkan keringat. Penyajian yang awut awutan menjadikan soto ini terkenal sebagai sampah. Menyantap soto di sini pun juga biasa-biasa saja, pada siang hari kita hanya akan menemukan gorengan sebagai teman makan soto. Tetapi saat malam hari kita bisa menemukan beberapa makanan atau lauk pauk untuk teman makan soto. Tempat warung soto ini berada di Jl. Kranggan tepatnya di dekat SPBU Kranggan. Kalau dari Tugu Jogja lurus saja ke utara kira-kira 100 meter sampai ketemu SPBU, nah warung soto ini terletak di seberang SPBU tersebut.


Setelah saya mengamati dan bertanya, rupanya soto ini disebut soto sampah karena soto ini dapat dipesan dengan disertai berbagai lauk yang tersedia. Mulai dari goreng-gorengan hingga oseng-oseng. Kemudian, lauk pauk ini diublek menjadi satu ke dalam soto tersebut. Satu lagi, soto ini pun memiliki sebaskom remah-remah gorengan yang bisa diambil sesuka hati.

Karena letaknya berada di dekat pinggir jalan jadi warung ini tampak sederhana hanya dengan lapak yang atapnya berupa terpal. Warung ini hanya menyediakan sedikit bangku sehingga bila persediaan kursi habis biasanya menggunakan tikar untuk lesehan disepanjang jalan. Buat yang biasa kelaperan tengah malam tidak perlu khawatir karena Soto Sampah ini buka 24 jam nonstop. Pas banget dalam dinginnya malam bisa menikmati semangkuk soto sampah yang panas. Ditambah lagi dengan pemandangan pinggir jalan kota Jogja yang tak pernah sepi. Biasanya warung ini kalau malam pas waktu ramai-ramainya jadi jangan heran kalau tiba waktu malam warung ini menggelar.


Kalau soal harga cukup lumayan murah, untuk satu porsi soto kita cukup membayar Rp 4000,00 belum termasuk minum dan makanan tambahan. Pokoknya kalau mencicipi soto ini tidak akan rugi dan pasti bakal buat kangen karena rasanya yang istimewa. Rasa yang istimewa dan buka 24 jam ini membuat orang yang merasa lapar malam hari tidak perlu bingung karena sudah ada hidangan yang buka 24 jam kapanpun.


Soto Sampah Kranggan Yogyakarta
Jalan Pakuningratan, Kranggan
Buka 24 Jam

Wednesday, September 16, 2015

Benteng Vredeburg Yogyakarta

Sumber Wikipedia

Menurut Wikipedia : Museum Beteng Vredeburg adalah sebuah benteng yang terletak di depan Gedung Agung dan Kraton Kesultanan Yogyakarta. Sekarang, benteng ini menjadi sebuah museum. Di sejumlah bangunan di dalam benteng ini terdapat diorama mengenai sejarah Indonesia.

Letak Benteng Vredeburg Yogyakarta di kawasan nol kilometer pusat Kota Yogyakarta menjadikan sebuah daya tarik bagi para wisatawan. Benteng ini dikelilingi oleh bangunan-bangunan kuno peninggalan jaman Belanda seperti Gedung Agung (bekas rumah residen), gereja Ngejaman (GPIB Margamulya), bekas Senisono (menyatu dengan Gedung Agung), kantor BNI 1946, kantor Pos, kantor Bank Indonesia dan Societeit Militaire. Benteng Vredeburg menjadi tujuan wisata budaya yang unik dan khas di Yogyakarta.


Dalam pelayanannya kepada masyarakat, museum Benteng Vredeburg tidak lepas dari unsur-unsur pendidikan karena pada dasarnya museum memiliki dua fungsi yaitu sebagai rekreasi sekaligus tempat pendidikan. Informasi tentang kesejarahan, kebudayaan dan nilai-nilai luhur kejuangan disampaikan kepada generasi muda dalam nuansa edutainment, yang berasal dari kata education dan entertainment.


Demikianlah, Benteng Vredeburg yang sekarang menjadi Museum Benteng Vredeburg  Yogyakarta telah melekat dengan Kota Yogyakarta. Latar belakang sejarah Kota Yogyakarta baik sebagai ibukota Kasultanan Yogyakarta dan ibukota NKRI tidak dapat dipisahkan dengan sejarah Benteng Vredeburg Yogyakarta. Pelestarian Benteng Vredeburg sebagai museum bukan berarti pengagungan simbol kejayaan kolonial. Akan tetapi tujuannya untuk mendapatkan fungsi baru yang dapat memberikan informasi dan aspirasi perjuangan nasional bagi generasi mendatang.

Secara historis, sejak awal pembangunan hingga saat ini, terjadi beberapa kali perubahan status kepemilikan dan fungsi benteng, yang antara lain:

  1. Tahun 1760-1765, pada awal pembangunannya status tanah tetap atas nama milik Keraton, tetapi penggunaannya di bawah pengawasan Nicolaas Harting, Gubernur Direktur wilayah Patai Utara Jawa.
  2. Tahun 1765-1788, status tanah secara formal tetap milik Keraton, tetapi penguasaan benteng dan tanahnya dipegang oleh Belanda di bawah Gubernur W.H. Ossenberg.
  3. Tahun 1788-1799, status tanah tetap milik Keraton, kemudian pada masa ini, benteng digunakan secara sempurna oleh VOC.
  4. Taghun 1799-1807, status tanah secara formal tetap milik Keraton, dan penggunaan benteng secara de facto menjadi milik pemerintah Belanda di bawah pemerintahan Gubernur Van De Burg.
  5. Tahun 1807-1811, secara formal tanah tetap milik Keraton, dan penggunaan benteng secara de facto menjadi milik pemerintah Belanda di bawah pemerintahan Gubernur Daendels.
  6. Tahun 1811-1816, secara yuridis benteng tetap milik Keraton, kemudian secara de facto benteng dikuasai oleh pemerintahan Inggris di bawah pimpinan Jenderal Raffles.
  7. Tahun 1816-1942, sattus tanah tetap berada pada kepemilikan Keraton, dan secara de facto dipegang oleh pihak Belanda, sampai menyerahnya Belanda di tangan Jepang dan benteng ini mulai dikuasai penuh oleh pihak Jepang, yang ditandai dengan penandatanganan perjanjian Kalijati di Jawa Barat, Maret 1942.
  8. Tahun 1942-1945, satus tanah tetap milik Keraton, tetapi secara de facto penguasaan berada di tangan Jepang sebagai markas Kempetei atau polisi jepang, gudang mesiu, dan rumah tahanan bagi orang-orang Belanda dan Indo-Belanda serta kaum politisi RI yang menentang Jepang.
  9. Tahun 1945-1977, status tanah tetap milik Keraton, setelah proklamasi kemerdekaan RI pada tahun 1945, benteng diambil alih oleh instansi militer RI. Dilanjutkan dengan diambil alih kembali oleh pihak Belanda tahun 1948 karena adanya peristiwa Agresi Militer Belanda II, dan akhirnya direbut kembali oleh Indonesia setelah adanya peristiwa Serangan Umum 1 Maret 1949 dan pengelolaan benteng ditangani oleh APRI (Angkatan perang Republik Indonesia).
  10. Tahun 1977-1992, dalam periode ini, satus pengelolaan benteng diserahkan kembali pada pemerintahan Yogyakarta oleh pihak Hankam, dan pada tanggal 9 Agustus 1980 diadakan perjanjian tentang pemanfaatan bangunan bekas benteng Vredeburg antara Sri Sultan HB IX dengan Mendikbud DR. Daud Jusuf. Hal ini dikuatkan oleh pernyataan dari Mendikbud Prof. Dr. Nugroho Notosusanto tanggal 5 November 1984 bahwa bekas benteng Vredeburg ini akan difungsikan sebagai sebuah museum. Tahun 1985, Sri Sultan HB IX mengijinkan diadakannya perubahan bangunan sesuai dengan kebutuhannya, dan tahun 1987, museum benteng Vredeburg baru dibuka untuk umum. Mengenai status tanah pada periode ini tetap milik Keraton.
  11. Tahun 1992 sampai sekarang, berdasarkam SK Mendikbud RI Prof. Dr. Fuad Hasan No. 0475/0/1992 tanggal 23 November 1992, secara resmi Museum Bneteng Vredeburg menjadi Museum Khusus Perjuangan Nasional dengan nama Museum Benteng Vredeburg Yoyakarta yang menempati tanah seluas 46.574 m persegi. Kemudian tanggal 5 September 1997, dalam rangka peningkatan fungsionalisasi museum, Museum Benteng Vredeburg Yogyakarta mendapat limpahan untuk mengelola museum Perjuangan Yogyakarta di Brontokusuman Yogyakarta berdasarkan SK Menteri Kebudayaan dan Pariwisata Nomor: KM. 48/OT. 001/MKP/2003 tanggal 5 Desember 2003.

Sebelum lebih jauh saya mengenalkan apa itu Benteng Vredeburg, jika anda sempat untuk berlibur ke Jogja dan mengunjungi tempat ini salah satu yang penting untuk dibawa yaitu Kamera dan catatan. Catatan berfungsi untuk mencatat segala informasi baru yang perlu untuk si kecil, agar pengetahuan mereka bertambah. Kamera digunakan untuk mengabadikan moment berharga bersama orang terdekat agar suatu saat dapat menjadi kenangan indah untuk anak cucu di masa yang akan datang.

Pada setiap bangunan di dalam lokasi Benteng Vredeburg tertempel keterangan fungsi bangunan tersebut sebelumnya, seperti gudang mesiu, gudang senjata berat, perumahan perwira, gedung pengapit, dan pintu gerbang. Gedung apit yang dulunya merupakan kantor administrasi kompleks Benteng Vredeburg, dan banguanan ini merupakan bentuk aslinya dengan segala ornamen gaya Yunani masa Renaisans, yang menunjukkan usianya lebih tua dibandingkan bangunan lainnya.


Kita bisa berkeliling di atas dinding Benteng Vredeburg. Dengan memperhatikan dinding ruang pengintaian yang bopeng bekas peluru tembakan. dan dari atas Benteng Vredeburg kita bisa melepas pemandangan sekeliling kita untuk melihat pemandangan.

Bila kita lelah berkeliling Benteng Vredeburg maka kita bisa beristirahat di sekeliling Benteng Vredeburg yang ditanami pohon rimbun di atas Benteng Vredeburg sambil melihat lalu lintas Kota Yogyakarta dan keindahan gedung-gedung tua di perempatan jalan ahmad Yani, Yogyakarta.

Museum yang ada di Benteng Vredeburg menyajikan diorama yang menceritakan tentang sejarah Indonesia. Selain itu, terdapat banyak lukisan dan gambar serta benda-benda peninggalan bersejarah pada jaman penjajahan Belanda. Kalau anda mau berkeliling benteng maka anda dapat menyewa sepeda Onthel dengan harga sangat terjangkau yaitu membayar 5.000 rupiah saja.

Benteng Vredeburg
Waktu Kunjungan : Selasa – Minggu
LIBUR : SENIN
Buka :08.00 – 16.00
Harga Tiket : Pengunjung Perorangan Dewasa: Rp. 2.000,- Anak-anak: Rp. 1.000,-
Alamat : Jl. Jend. A. Yani no 6 Jogjakarta

Tuesday, September 15, 2015

Cooking Class Kompas #8

Chef Heru dan MC
Cooking Class?? Kadang merasa tidak berminat karena menu yang diperagakan agak sulit dan bila ingin memasak mengeluarkan biaya mahal karena bahan-bahan harus yang berkwalitas bagus. Kompas Jogja kali ini mengadakan Cooking Class #8 di Eastparc Hotel Yogyakarta tanggal 5 September 2015 Jam 08.30

Saya diundang untuk hadir dan boleh mengikuti cooking class, belajar memasak? Kenapa gak? Untuk pengetahuan kita apa salahnya belajar memasak, khan demi masa depan juga (Cieee Gaya Banget). Cooking Class ini mengajarkan 4 menu makasakan  yaitu :
- Grill Mediteranean Meats, Rosti Potato and Mushroom Sauce
- Lamb Mince Salad With Soy
- Pan Sear Japanese Salmon Wasabi Mash Potato and Teriyaki Sauce
- French Strawberry Mile File

Salah satu Team sedang memasak dibantu assiten Chef

Untuk detailnya saat pendaftaran kita diminta memilih salah satu dari 4 menu diatas untuk ikut mencoba memasak. Lho kenapa 1 ??? Ternyata dari 4 masakan itu kita hanya diperkenankan ikut memasak 1 masakan saja, untuk bergantian denganyang lain, tapi jangan khawatir yang lain tetap bisa belajar karena disediakan proyektor diruangan untuk belajar memasak.

Pertama datang saya langsung diminta registrasi sesuai nama pendaftaran saya, lalu saya di beri pin sesuai masakan yang saya pilih dan diminta disematkan di dada sebelah kiri. Selain mendapatkan pin saya juga mendapatkan bolpoint serta kwusioner untuk diisi dan setelah acara akan ditukar dengan goodiebag. Tak berselang lama acara dimulai

Menu yang di dimasak
:

1. RESEP LAMB MINCE SALAD
Bahan /Ingrediant :
80 gr daging kambing cincang
1 pcs telur
2 gr bawang putih (dihaluskan)
2 gr jahe yang dihaluskan
1 gr kunyit yang dihaluskan
2 gr sereh yang dihaluskan
2 gr bawang merah yang dihaluskan
Garam dan lada secukupnya
Gula secukupnya
Minyak Kelapa secukupnya
1 buah Jeruk Limau
5 gr slice timun
5 gr slice tomat
7 gr salada
5 gr carrot
2 gr tortilla crispy
2 pcs tomato cherry
Kecap secukupnya
Method :
1. Siapkan pan bersih , campurkan daging kambing dengan semua ingredient ( bawang merah ,bawang putih,sereh ,kunyit,jahe tambahkan gula ,garam secukupnya dan peraskan jeruk limau )
2. Aduk hingga merata ,tambahkan sedikit minyak kelapa dan telur . Cetak daging sesuai ukuran .
3. Panaskan pan / Teflon , Goreng daging yang telah dibentuk sampai matang kemudian angkat.
4. Susun daging yang sudah matang bersama ingrediant berikutnya kedalam piring saji ( salada , slice timun,slice tomat ,tortilla crispy,tomato cherry)
5. Hidangan siap disajikan dengan saus kecap ,bawang merah ,dan jeruk limau .

Masakan Kelompok Kami Lamb Mince Salad

2. Japanese Pan Sear Salmon
 Ingrediant :
180 gr Norwegian salmon
50 gr kentang
2 gr tepung wasabi
50 ml cream cooking
Cooking butter
Brocoli
Lime fruits
Ring Bread (dekorasi )
Chive
5 Tomatto cherry
5 gr Buncis

Teriyaki Sauce :
150 ml Kikoman
5 gr Jahe (bakar )
12 gr bawang bombai
1 buah carrot / wortel
Gula secukupnya
5 gr Leek / loncang
Mothode :
1. Panaskan pan ,kemudian masukkan semua ingredient yang sudah disediakan .
2. Panaskan dengan api kecil sampai sauce mengental ,tambhakan gula secukupnya .
Methode masak Japanese Salmon :
1. Panaskan pan /Teflon ,kemudian masukkan salmon kedalamnya dimulai dari kulitnya .
2. Balik salmon secara hati hati dan tunggu sampai matang
Methode cooking mash potato :
1. Panaskan pan ,kemudian masukkan butter ( jangan sampai gosong ) lalu masukkan kentang yang dihaluskan kedalamnya aduk hingga merata ,tambhakan cooking cream ,wasabi,garam dan lada secukupnya .

3. Mediteranian Meet 
Ingrediant :
180 gr beef tenderloin
120 gr lamb rack
5 gr Carrot
5 gr Zukini
80 gr Kentang (matang)
1 lbr daun chive

Mushroom Sauce :
Ingrediant :
10 gr demi glace
1/2 gr garlic chop
½ gr bawang Bombay chop
10 gr slice assorted mushroom
Butter
Salt and pepper secukupnya
Methode :
2. Panaskan grill ,lalu marinied (bumbui ) daging dengan garam dan lada .Bolak dan balik sesuai dengan selera masakan yang di inginkan (medium atau well done )
3. Angkat setelah matang
Rosti Potatoe
Methode :
Panasakan pan ,tambahkan butter kemudian taruh rosti diatasnya . Tunggu sampai matang kemudian angkat ,tambahkan gula dan garam secukupnya
Plate preparation :
Siapkan piring bersih ,kemudian pindahkan rosti potatoe diatasnya lalu daging yang sudah dimasak (lamb atau beef)
Susun presentasi sebagus mungkin

4. FRENCH STRAWBERRY MILE FUILE
Ingrediant :
250 gr Puff Pastry
50 gr Icing sugar
7 pcs Strawberry fresh
50 gr cream cheese
50 gr mascarpone cheese
50 gr whipping cream
50 gr jelfik
100 gr dark chocolate
500 cc Fresh milk


Metodhe :
PUFF PASTRY
1. Giling Puff Pastry menjadi ukuran 1 Cm
2. Oven Peff  Pastry yang sudah digiling menggunakan trey yg sudah diolesi butter, dengan suhu atas dan bawah 200 ⁰C
3. Angkat setelah matang, dan potong menjadi persegi panjang
PASTRY CREAM
1. Siapkan Mixing Bowl
2. Masukkan Fresh Milk dan Chef Mayer
3. Mix hingga tercampur dan mengental
Garnish
1. Lelehkan Chocolat dan bentuk sesuai keinginan
2. Potong daun Stroberi untuk isian


Plate Preparation:
Siapkan piring bersih, lalu taruh potongan Puff Pastry yang pertama diatasnya, lalu Pastry cream, kemudian Strobery Fresh yang sudah dihilangkan daunnya, lapisi dengan pastry crean lagi biar rapi, lalu tutup dengan potongan Puff Pastry
Dusting French Stroberry Mile Fuile dengan icing sugar
Bakar lapisan teratas yang sudah didusting sampai berwarna brown
Garnish dan susun presentasi sebagus mungkin

Dicoba ya menyenangkan lhoooo

Donor Darah Kompas #50th

Foto Panitia sebelum Mulai
Kompas mengadakan acara donor darah serentak di banyak kota, kali ini Jogja juga menjadi salah satu tempat penyelenggaraan acara. Kompas mengadakan donor darah lebih untuk kepada komunitas-komunitas dijogja dengan tujuan komunitas di jogja semakin memiliki rasa berbagi terhadap sesamanya.

Kebetulan saya dan beberapa rekan dari Komunitas Blogger Jogja diminta untuk membatu dalam pelaksanaan acara Donor Darah ini. Donor Darah diadakan 30 Agustus 2015 di Hotel Eastparc terletak di Jalan Laksda Adisutjipto Km 6,5 Seturan Yogayakarta.


Persiapan acara sudah dimulai jauh hari dengan rapat yang dihadiri oleh seluruh team untuk mencari alur donor yang baik baik, cepat dan efisien bagi pendonor besok. Beberapa halangan kami yaitu terlalu banyak post yang harus di jalani sehingga membutuhkan proses yang tidak mudah dipahami oleh calon pendonor. Setelah mencoba beberapa alternatif akhirnya kami memutuskan untuk menggunakan cara yg paling mudah. Setelah skema donor usai, pembagian tugas pun dimulai dan saya mendapat tugas menjadi Koordinator seluruh kegiatan di Ruang Donor.

Beberapa Panitia yang Donor

Malam sebelum kegiatan kami kumpul untuk melakukan loading, menyiapkan seluruh goodiebag bagi peserta lolos donor maupun yang tidak lolos donor. Karena goodiebag sudah separuh diisi sebelum berangkat loading sehingga untuk membawa keruangan membutuhkan waktu yang lama, meski sudah dilakukan oleh teman-teman cowok 7 orang. Persiapan ruang donor pun juga di setting dengan menata kurang lebih 30 tempat tidur yang siap digunakan untuk donor darah besok pagi. Persiapan masih ada tapi kita berhenti dulu untuk istirahat agar besok tidak terlalu lelah besok paginya, akhirnya jam 02.00 kita istirahat agar besok gak terlalu lelah.

Paginya kami mulai bangun jam 5.30 dan satu per satu antri mandi sambil siap-siap dengan kebutuhan masing-masing. Setelah semua siap sambil menunggu teman-teman yang tidak menginap hadir kami menikmati sarapan pagi sambil sesekali membahas detail untuk nanti saat pelaksanaan. Tidak berapa lama teman-teman datang dan team sudah lengkap, kami melakukan briefing untuk checking terakhir sebelum acara dimulai.

Keisengan kami disela acara
Pukul 08.00 sudah banyak peserta yang hadir untuk mengikuti donor darah ini, peserta yang hadir betahap sehingga memudahkan kami saat menjalankan acara tidak banyak terjadi penumpukan peserta donor darah. Awal acara dimulai sedikit kebingungan karena masih belum terbiasa dengan system yang ada, kadang bingung karena masih proses penyesuaian. Sore menjelang tidak terlalu banyak peserta yang hadir sehingga kami sedikit pesimis apakah bisa mendekati target kantong darah kita karena kita berencana targetnya 500 kantong darah. Hampir mendekati jam 17.00 kami checking bagian PMI ternyata kantorng darah sudah terkumpul lebih dari 450 dan kami cukup lega. Akhir acara total kantong darang yang kita dapatkan sejumlah 477.

Bahagia saat kami jadi Panitia yaitu bisa menyumbangkan darah dan tenaga kita demi sesama. Semangat!!!

Monday, September 14, 2015

Mie Ayam Bu Tumini


Mie Ayam merupakan salah satu makanan agak berat yang banayk digemari di Indonesia, mie ayam memiliki cita rasa yang khas dengan mie, sayur dan olahan ayam yang nikmat bila di padukan. Kali ini di Jogja terdapat warung makan Mie Ayam Tumini yang terletak di Jalan Imogiri Timur No.187, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. 

Banyak sih mie ayam yang cukup terkenal yang ada di Jogja, namun mie ayam ini memang menjadi salah satu mie ayam yang cukup legendaris di kota pelajar ini, yak mie ayam Bu Tumini. Mie ayam Bu Tumini memang memiliki ciri khas dibandingkan dengan mie ayam yang lain, yaitu konsep mie ayam ala "ndeso" yang menjadikan mie ayam ini cukup istimewa dan cukup banyak penggemarnya. Berawal dari rasa penasaran saya akan cita rasa mie ayam yang satu ini jadilah saya meluncur ke arah selatan yaitu ke arah daerah Giwangan untuk mencicipi cita rasa mie ayam yang satu ini.

Ketika pertama kali melihat, satu hal yang berbeda dari mie ayam ini adalah topping-nya yang kental. Jujur topping ini mengingatkan saya pada saus spaghetti. Ketika dicampur, topping-nya yang kental ini pun membuat kuah dari mie ayam ini menjadi ketal dan coklat menyerupai kari. Tak heran jika beberapa orang pernah menyebutkan bahwa mie ayam Tumini ini terlihat seperti kari. Kelezatannya langsung terasa seketika saya menyantap menu ini. Kombinasi rasa tomat yang menyegarkan, rasa manis, serta rasa gurihnya ayam ini benar-benar perpaduan yang luar biasa. Sederhana namun benar-benar istimewa.



Ada keunikan lain dari Mie Ayam Bu Tumini yaitu terletak pada daftar menu di warung ini, Anda dapat memesan mie ayam dengan porsi sesuai dengan kebutuhan perut Anda yang di warung-warung lain tidak tersedia. Maksudnya di sini adalah Anda dapat memilih mie ayam dengan porsi separo, tanpa ayam, porsi jumbo, ekstra ayam, ekstra sawi, dan juga Anda dapat memesan ekstra ceker. 

Warung mie ayam Bu Tumini memiliki tempat yang cukup sederhana, namun cukup bersih. Untuk tempat duduk disediakan beberapa meja dengan bangku-bangku panjang khas warung-warung tradisional Jawa pada umumnya.

Sebutannya Mie Ayam Ndeso karena lokasinya berada pada lingkar luar Kota Jogja tepatnya dekat Terminal Giwangan yaitu Jalan Imogiri 187. Warung mie ayam konon disebut sebagai mie terlezat di Kawasan Selatan Jogja. Cara penyajiannya tergolong dahsyat karena unik yaitu menyesuaikan selera pengunjung. Di sini, Santap Mania bisa memilih porsi separuh, tanpa ayam, biasa, atau jumbo. Jika ingin menambah ayam, bisa memesan sang peraciknya. Atau ceker dan sawi ayam hendak ditambahkan, tentu bisa.

Mie Ayam Bu Tumini ini buka mulai pukul 10.00-18.00 , tapi prakteknya Mie Ayam tutup jam 16.00 karena persediaan sudah habis. Buat yang di Jogja silahkan nikmati kuliner yang khas dengan harga terjangkau mulai dari 6.000 sampai 10.000

Butuh Obat 24 jam dan gak perlu antri? Obat24.com solusinya

Pertama kali diundang sudah terpiki oleh saya apa Obat24.com? Setelah saya mencari info kesana kemari ternyata baru terjawab bahwa Obat24.com adalah situs jual beli obat online selama 24jam. Tapi apa sich istimewanya obat24.com dari yang lain? Sabar dech penasarannya, besok juga tau

Sampai di Hotel Grand Tjokro saya bertemu beberapa Emak Blogger yang diundang juga untuk hadir disana, kurang lebih ada 10 blogger. Sampai disana kami registrasi untuk memastikan nama kami masuk dalam list undangan. Setelah registrasi ulang saya dipersilahkan masuk ruangan dan di dalam sudah tersedia coffee break untuk dinikmati sebelum acara dimulai. Sampai di dalam ruangan saya langsung melihat semua blogger sudah datang, jadi ternyata saya terakhir hihihi

Sambil menunggu acara dimulai kita di beri hiburan band akustik yang merdu dan sangat nyaman. Tak berapa lama acara dimulai, dibuka oleh MC lalu dilanjutkan sambulan oleh Dr Gideon Hartono selaku Direktur K24. Dr Gideon menyatakan bahwa Obat24.com merupakan salah satu pengembangan unit usaha dari Obat24.com. Selain Dr Gideon ada juga Bagas Ananta sebagai Direktur Obat24.com

Dijelaskan Gideon, keberadaan apotek online saat ini sudah menjamur di Indonesia, baik itu menjual beragam resep, obat bebas, obat herbal. “Untuk itu konsumen dituntut untuk lebih hati-hati dalam memilih, karena tidak sedikit apotek online abal-abal yang dimanfaatkan oknum tidak bertanggungjawab untuk menjual obat palsu, hingga obat terlarang,” katanya.

Direktur Obat24.com Bagas Ananta mengatakan, Obat24.com memberikan banyak kemudahan belanja obat, terutama bagi mereka yang tidak memiliki waktu luang, berada di tempat yang jauh dari apotek atau terkendala waktu yang sudah larut malam. Dengan adanya apotek ini, belanja obat dapat dilakukan secara online melalui website www.obat24.com, sehingga lebih praktis, tidak perlu datang ke apotek dan yang pasti menghemat biaya transportasi. "Belanja di Obat24.com bisa dilakukan kapanpun (24 jam) dan dimanapun," kata Bagas kepada wartawan saat peluncuran Obat24.com di Hotel Grand Tjokro, Jalan Affandi Depok Sleman, Jumat (28/8/2015). Bagi pengguna android dapat mengunduh aplikasi 'Obat24' di playstore.

Untuk dapat memberikan pelayanan terbaik dan tercepat dalam waktu 1 jam, selama 24 jam nonstop, Obat24.com bekerjasama dengan gerai-gerai Apotek K-24 yang tersebar di wilayah Yogyakarta. Obat yang dipesan oleh pasien akan dikirimkan dari gerai Apotek K-24 terdekat dengan alamat pasien. Selain itu untuk mempermudah mencari informasi seputar pemesanan dan pengiriman, Obat24.com juga menyediakan hotline dan kontak customer service seperti email, BBM, LINE dan whatsapp. "Hanya dalam waktu 1 jam sejak pemesanan, maka obat diantar oleh petugas pengantar (ranger) sampai ke tangan konsumen," ujarnya.

Bagas Ananta juga menyampaikan 3 layanan utama dari perusahaannya, yaitu:
  • One Hour Delivery Service : Layanan satu jam sampai untuk semua obat yang tersedia di apotek dan juga non obat racikan.
  • One Day Delivery Service : Untuk obat-obatan racikan serta obat yang tidak ready stock.
  • Layanan apoteker 24 jam : Jadi kita bisa konsultasi 24 jam dengan apoteker via layanan yang ada di web obat24.com

Direktur PT K-24 Indonesia dr Gideon Hartono menambahkan, obat-obatan yang dijual di Obat24.com dijamin asli 100%, karena berasal dari berbagai pabrik dan distributor resmi yang terdaftar di Indonesia, dan tentunya kualitas obat terjaga. Bagi pasien/costumer yang ingin berkonsultasi seputar kesehatan dan pengobatan, Obat24.com menyediakan layanan konsultasi gratis dengan Apoteker yang berlisensi dan berpengalaman, melalui chatting. Selain menggunakan jasa pengantar, Obat24.com juga melayani bayar di tempat melalui jasa bank (BCA, MAndiri) klik BCA, Fasapay, DOKU, Visa dan Mastercard. "Tim Obat24.com terus berusaha memperluas jaringannya untuk dapat menjangkau masyarakat lebih dekat lagi," kata Gideon.

Tuesday, September 1, 2015

Cinta untuk Buah Hati dengan Dancow Excelnutri+


Weekend ini saya dan beberapa anggota Komunitas Blogger Jogja diundang untuk hadir dalam Lauching Dancow Excelnutri+ yang diadakan di Jogja City Mall Jalan Magelang Yogyakarta. Acara dibuka dengan lunch lalu dilanjutkan dengan sharing parenting

Dokter Spesialis Kandungan Dr. dr. Ali Sungkar, Sp.OG(K) menjelaskan bahwa anak memiliki periode emas yaitu dimulai dari masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun. Kenapa disebut periode emas? Karena disaat usia kehamilan sampai usia dua tahun itu adalah masa pembentukan anak yang ditanamkan secara fisik maupun psikologi dan akan berpengaruh saat anak dewasa nanti.


dr. Stella Evangeline Bela, MGizi, Sp. GK mengungkapkan makanan seimbang nutrisi sangat perlu diberikan ke bayi sejak dini. Enam bulan pertama ASI, lalu dilanjutkan MPASI, baru kemudian makanan padat. Ketika melakukan MPASI harus bertahap. Hal ini tidak hanya mempersiapakan usus anak, tetapi juga mengajarkan ke anak bahwa hidup ini butuh proses belajar. Untuk menghadapi kehidupan yang keras, kita melalui kehidupan yang lembut terlebih dahulu. Selain Nutrisi yang cukup dan stimulasi yang tepat, sayang dan cinta orang tua juga sangat penting untuk tumbuh kembang si kecil. Kasih sayang bisa diwujudkan dengan belaian, cinta, menghabiskan waktu bersama tetapi juga dengan memberikan perlindungan terhadap si kecil. 

Launching Dancow Exelnutri+

Psikolog Lia Mawarsari Boediman, MS, CP, Psy mengungkapkan bahwa tumbuh kembang anak tidak hanya dilindungi dari segi makanan saja, tetapi juga dari dalam hati. Anak membutuhkan cinta dari kedua orang tua. Perlindungan orang tua bukan hanya berarti kita mengekang anak tetapi memberikan kepercayaan terhadap kepada anak agar anak tercipta kemandirian dak kreativitas sejak dini. Kasih Sayang dan sinta orang tua merupakan pegangan terbaik untuk si kecil di masa dewasa.

Untuk informasi seputar Parenting lebih lengkap klik Disini

Peternakan Dancow Ranch Adventure

Selain itu di Jogja City Mall juga diadakan Nestle Dancow Excelnutri+ Ranch Adventure, Dancow menghadirkan sebuah peternakan di dalam Mall yang disebut dengan Ranch Adventure yaitu arena bermain yang didesain untuk memberikan stimulasi pada semua panca indera (melihat, mendengar, menyentuh, mencium dan merasakan), untuk mendukung keterampilan sensorik motorik, keterampilan dalam berkomunikasi, sosial-emosional, kemandirian, kognitif dan kreativitas Si Kecil.

Aneka aktivitas di Dancow Ranch Adventure

Ranch Adventure ini menampilkan tujuh aktivitas seru yang terdiri dari Animal Fetting, Fishing Area, Milking Cow, dan Pony Riding yang mengajarkan Si Kecil untuk berani berinteraksi serta berempati terhadap hewan. Aktivitas Puzzle dan Hay Maze akan mengasah memori serta keberanian Si Kecil dalam menyelesaikan masalah dan juga membangun kekompakan serta interaksi antara Bunda dan Si Kecil. Sedangkan aktivitas Gardening, mengajarkan Si Kecil untuk mengenal dan mencintai tumbuhan.

Keponakan saat menikmati aneka wahana di Dancow Ranch Adventure